C’est une initiative aussi rafraîchissante qu’engagée qui se reproduit cette année : six brasseries artisanales alsaciennes s’unissent pour lancer une nouvelle fois une gamme de …
S’gelt, Monsieur Hamster : l’Alsace brasse pour la biodiversité
Les brasseries d’Alsace ouvrent leur portes
A vos agendas ! Samedi 17 mai 2025, les brasseries alsaciennes ouvrent leur portes pour une journée de visites et de découvertes brassicoles. Les membres …
’S ìsch Zìt, dr Friehjohr z’Suffe ! La Bière de Printemps fait son retour
Le printemps s’invite à nos tables printanières avec un rendez-vous qui marque le début de la saison pour les professionnels du secteur brassicole et du …
Licorne et Meteor médaillées au Concours Général Agricole 2025
Chaque année le Concours Général Agricole récompense, à l’occasion du Salon de l’Agriculture, des bières (et bien d’autres produits) de tout le pays. Cette année, …
Le Bendorf Festival revient au Molodoï pour une édition houblonnée et éclectique !
Avis aux amateurs de bonnes vibrations : le Bendorf Festival revient en force du 11 au 13 avril 2025, et cette année, la fête s’invite …
Les secrets du houblon – Un doc par un pro du houblon
Et si vous viviez une saison entière de culture du houblon en Alsace en immersion ? C’est ce que propose Maxime Ott, issu d’une famille …
Premier Brass’Swap du Comptoir du Brasseur
Le Comptoir du Brasseur, boutique alsacienne de matériel et d’ingrédients pour le brassage amateur, convie les brassams à son tout premier Brass’Swap. Une belle occasion …
Quelle bière boire avec de la tarte flambée – Les avis d’experts
A la maison, au restaurant ou à la fête du village, la tarte flambée est un plat incontournable de la culture alsacienne, tout comme la …
Aux origines du houblon d’Alsace
Depuis plus de 200 ans, le houblon fait partie du paysage agricole alsacien. Mais comment cela s’est-il construit ? Qui est à l’origine de cette …
Les trains de la bière
Au XIXè siècle, la bière strasbourgeoise est en pleine croissance. La bière s’exporte bien, notamment celle de la brasserie Schützenberger. Les progrès techniques permettent le …