Et si vous viviez une saison entière de culture du houblon en Alsace en immersion ? C’est ce que propose Maxime Ott, issu d’une famille …
Les secrets du houblon – Un doc par un pro du houblon
Premier Brass’Swap du Comptoir du Brasseur
Le Comptoir du Brasseur, boutique alsacienne de matériel et d’ingrédients pour le brassage amateur, convie les brassams à son tout premier Brass’Swap. Une belle occasion …
Quelle bière boire avec de la tarte flambée – Les avis d’experts
A la maison, au restaurant ou à la fête du village, la tarte flambée est un plat incontournable de la culture alsacienne, tout comme la …
Aux origines du houblon d’Alsace
Depuis plus de 200 ans, le houblon fait partie du paysage agricole alsacien. Mais comment cela s’est-il construit ? Qui est à l’origine de cette …
Les trains de la bière
Au XIXè siècle, la bière strasbourgeoise est en pleine croissance. La bière s’exporte bien, notamment celle de la brasserie Schützenberger. Les progrès techniques permettent le …
L’IPA de Meteor en version sans alcool
Surfant positivement sur la dynamique du sans alcool (+3,1% de croissance dans les super et hypermarchés dans un marché de la bière en baisse générale), …
Batorama vous fait voyager, une bière à la main
Après le succès des croisières dégustation de vin, Batorama, acteur incontournable du tourisme à Strasbourg innove encore une fois en proposant dans son offre Batogourmand, …
Un calendrier de l’avent bière 100% Alsace
Vous croisez régulièrement les calendriers de l’avent bière d’une brasserie exclusivement, ceux également chez vos cavistes avec un panachage de différentes brasseries mais depuis quelques …
Le cactus de Barnabé – La première cave sans alcool en Alsace
C’est un mouvement qui semble discret mais qui prend de plus en plus de place dans les rayons et sur les tables. L’offre en boissons …
Les collectionneurs d’objets de brasserie du monde entier se donnent rendez-vous en Alsace
En juin 2025, Haguenau et sa Halle aux Houblons (évidemment) accueillera la Brewery Collectibles World Convention (BCWC). Un évènement mondial qui regroupe au sein d’une …