Yann Surfant positivement sur la dynamique du sans alcool (+3,1% de croissance dans les super et hypermarchés dans un marché de la bière en baisse générale), la brasserie Meteor lance sa première bière sans alcool.
Pour cette nouveauté, la brasserie a pris le parti de proposer une de ses bières à succès et de la transformer en 0.0%. C’est ainsi que la Meteor IPA est désormais disponible en sans alcool. Mêmes ingrédients, même processus avec le petit plus d’une désalcoolisation.
Avec les houblons Simcoe et Teorem (le petit dernier issu des houblonnières alsaciennes de la coopérative Hop France) en dry hopping, Meteor offre ici une bière aux notes puissantes et fruitées, d’un bel équilibre sur une amertume modérée.
Meteor avait déjà par le passé sorti une recette de Micro IPA, à faible taux d’alcool, mais c’est désormais avec une 0.0% qu’elle attaque un segment en croissance.
